Oua umplute

Postat de gabrielacuisine in Aperitive / Garnituri
30 Dec 2013 | 168415 vizualizari
Oua umplute

Ouale umplute nu trebuie sa lipseasca de pe masa noastra la nici o sarbatoare, eu am facut umplutura cu crema de branza , maioneza si marar, dar se pot umple cu orice altceva, noua asa ne plac, si, in special sotului meu, caruia asa i le facea mama lui!

Ingrediente

  • pentru 10 oua (20 de jumatati)
  • 10 oua fierte
  • maioneza din 3 oua (2 galbenusuri fierte si unul crud si jumatate de litru ulei)
  • 2 linguri crema de branza (Philadelphia)
  • cateva fire de marar verde
  • 1 lingurita mustar
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Fierbem ouale ca sa aiba galbenusul tare (cca 5 minute dupa ce au dat in fiert).

Le curatam de coaja si le taiem in doua (de preferat este sa spalam albusurile, in cazul in care se murdaresc de la galbenus cand le taiem, apoi le scurgem bine pe prosop de hartie inainte de umplere) Scoatem galbenusurile intr-un castron si le faramam cu o furculita apoi adaugam branza si mestecam bine. Punem si maioneza (eu am pus in jur de 4-5 linguri) , o lingurita de mustar, si gustam de sare, apoi asezonam cu piper si omogenizam. Umplutura nu trebuie sa fie foarte moale pentru ca nu le mai putem sprita frumos. Trebuie sa aiba o consistenta destul de tare, asa ca puneti maioneza treptat. La final, tocam marunt mararul verde si il amestecam si pe acesta in compozitie.

Punem ouale pe un platou, umplem un poche cu crema de branza si galbenusuri si ornam ouale dupa bunul plac.

Le mai puteti face in forma de ciupercute, taindu-le un capac la baza mare a oului, scoateti usor galbenusul din interior si le umpleti cu crema de branza, apoi le puneti deasupra jumatate de rosioara pe care o ornati cu maioneza. Genul acesta de oua sunt un pic mai migaloase, dar de mare efect!

Pofta buna si Un An Nou mai bun, mai linistit si mai bogat!

La multi ani!

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (36)
Retete similare

Reteta de clatite cu ciuperci si carne de pui

Postat de oanapl

Reteta de clatite cu ciuperci si carne de pui

Iata cum se prepara Reteta de clatite cu ciuperci si carne de pui Se cerne făina într-un castron mare și se sparg ouăle peste ea. Ouăle nu trebuie bătute separat ci se pun...

Citeste continuarea

Reteta de nuci umplute cu crema din oreo, dulceata de visine si nuca de cocos

Postat de panacris

Reteta de nuci umplute cu crema din oreo, dulceata de visine si nuca de cocos

Iata cum se prepara Reteta de nuci umplute cu crema din oreo, dulceata de visine si nuca de cocos Pentru început ne vom apuca de aluat și vom pune untul cu zahărul, praful de sare și...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.12.2013, 17:31
delicioase
la 30.12.2013, 17:32
Hi, ce frumusele sunt!
la 30.12.2013, 17:34
uite ca nu ma gandeam sa le umplu cu crema de branza super idee,arata delicios
la 30.12.2013, 17:52
frumos arata
la 30.12.2013, 17:57
arata foarte bine! eu fac aproape mereu cu diferite umpluturi, ca aproape mereu mi-e pofta!

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking