Ingrediente
- 1 vanata potrivita
- 4 felii de cascaval
- 4 felii de sunculita Caroli
- 2 oua
- 4 linguri de faina rase
- 1 lingurita pasta de tomate
- sare, piper
- 6 saratele cu ardei iute
- pt.decor:1 lingurita maioneza, cateva rondele de ardei rosu si verde, patrunjel verde si cateva boabe de porumb dulce din conserva.
Mod de preparare
Am curatat vanata de coaja si am taiat pe lung 4 felii.Le-am calit putin in tigaia Doubleta unse putin cu ulei si date cu un praf de sare si de piper negru ca se inmoaie sa le putem plia usor.Apoi le-am scos si le-am umplut la mijloc cu o felie de sunculita si una de cascaval suprapuse exact ca la Cordon Blue.Am pliat felia de vanata peste sunca si cascaval.
Am batut cele 2 oua bine cu faina si lingurita de pasta de tomate.Am dat pachetelele de vinete umplute prin acest amestec si apoi printr-un pesmet obtinut prin zdrobirea cu ciocanul de snitele a saratelelor picante cu ardei iute.Le-am prins cu o scobitoare si le-am pus la prajit in ulei incins si apoi le-am scurs bine cand s-au rumenit.
Servim pe o farfurie presarata cu putina verdeata -eu am pus patrunjel , si am picat din loc in loc putina maioneza rece peste care am presarat rondelute de ardei kapia rosu, boabe de porumb dulce si patrunjel verde.
A iesit tare gustos si nu e greu de facut.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|