Ingrediente
- 500 gr faina alba de grau
- 25 gr drojdie
- 2 oua mari
- 250 ml apa calduta
- 1 lingurita cu zahar
- 2-3 lingurite cu ulei de masline
- o lingurita cu sare
Mod de preparare
Punem drojdia intr-un bol si o pasam cu zaharul pana se lichifiaza. O lasam la dospit 10-15 minte aproximativ.
Intre timp cernem faina si presaram sarea. Formam o adancitura in mijlocul careia adaugam drojdia si putin cate putin, apa calduta. Amestecam usor pana ce incorporam toata faina si framantam bine aluatul obtinut, folosindu-ne de cele 2-3 lingurite cu ulei de masline. cat sa omogenizam totul. Presaram putina faina peste aluat, acoperim vasul cu un prosop de bucatarie si il pastram intr-un loc caldut, pana ce isi dubleaza volumul. Il modelam apoi dupa bunul plac si il asezam intr-un vas - incalzit in prealabil in cuptorul incins - , tapetat cu hartie de copt.
Focul il pastram la nivel mediu pana ce painica se rumeneste frumos.
Se mananca cu pofta, calda sau rece, este pufoasa si gustoasa! Daca ti-a placut reteta noastra "Paine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
