M-am inspirat de aici https://prajituricisialtele.ro/2019/03/21/paine-cu-leurda/ "Aluaturi de casa"
Ingrediente
Mod de preparareLeurda spalata bine o taiem bucati,adaugam intr-un vas mai inalt,apa si cu ajutorul blenderului de mana le mixam pana ce are consistenta unui sos mai gros. Cernem faina,adaugam sare,zaharul,le amestecam si facem o adancitura in mijloc, Adaugam drojdia dizolvata cu putina apa calda,sosul de leurda,la inceput amestecam cu lingura dupa care framantam cu mana,adaugand treptat apa calduta. Framantam pana ce rezulta un alut omogen,adaugam uleiul si mai framantam cca 1-2 min. Acoperim cu folie alimetara si lasam sa dospeasca pana ce isi dubleaza volumul. Aici fiecare face cum doreste,poate sa imparta aluatul si sa faca chifle sau baghete. Eu am preferat sa fac o paine simpla impletita in 3 si una cu dulceaa de ardei iute. Pentru painea cu dulceata am intis bata de aluat pe masa infainata sub forma unui dreptunghi,am uns cu dulceata,am rulat cat mai strans sub forma unui sul. Am taiat ruloul in 2 si am impletit, Asezam in tava tapetata cu hartie de copt,acoperim cu folie alimentara si lasam sa dospeasca 15 min. Dam tava la cuptorul incalzit cca 30 min pana ce se rumeneste frumos.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu leurda" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Spala bine leurda in cateva ape. Pune o oala cu apa la fiert cu un pic de sare, cand apa incepe sa clocoteasca, adauga leurda, amesteca si lasa cam 30 sec. Scoate leurda si trece-o...
Citeste continuareaPostat de simona72
Pentru aluat: a fost facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus. Lasam aluatul la dospit 20 minute la loc caldut. Pentru umplutura:...
Citeste continuarea
Cu leurda sunt în deficit, darrr ..., căutăm la rezerve 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
