Paine cu nuci, usturoi si busuioc

Postat de RuxyRux in Piine
12 Oct 2016 | 3146 vizualizari
Paine cu nuci, usturoi si busuioc

O paine deosebita, cu aroma si gust inconfundabil... mie mi-a incalzit din plin aceasta seara racoroasa de toamna! Retete cu aluat

Ingrediente

  • 200 ml lapte
  • 140 ml apa calduta
  • 4 linguri ulei de masline extravirgin
  • 600 gr. faina
  • 65 gr. nuci zdrobite
  • 65 gr. fulgi de ovaz
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita plina de oregano uscat
  • 1 lingurita si jumatate de busuioc proaspat
  • 1 lingura ulei de nuci
  • 2 lingurite de sare de mare neiodata
  • 2 lingurite de zahar
  • 1 plic si jumatate de drojdie uscata
  • putina faina pentru infainat

Mod de preparare

Laptele, apa, uleiul de masline, usturoiul tocat le-am pus intr-un ibric la foc mic si am incalzit putin amestecul( atentie nu infierbantati). Am adaugat si busuiocul tocat.

Faina am cernut-o intr-un lighean( special de paine), am pus sarea pe margine , in mijloc zaharul si drojdia, si tot pe margine fulgii de ovaz si nucile macinate.

Am turnat lichidul peste faina in vas,cumva pe margine si am inceput sa framant painea. Cand toate ingredientele s-au omogenizat, am adaugat uleiul de nuci si am mai framantat pana am obtinut o coca elastica si moale.

Am mai presarat putina faina peste aluat, si am lasat la crescut la loc cald in bucatarie,  pana cand si-a dublat volumul.

Am dat forma painii, am asezat-o pe tava de cuptor tapetata cu pergament si am mai lasat la crescut aluatul inca 15 minute. Painea am crestat-o  (puteti alegeti forma dorita) si am presarat-o cu faina.

Intre timp am pregatit cuptorul, l-am preincalzit la 200 de grade Celsius.

Am copt painea pana s-a rumenit, undeva intre 25 si 30 de minute.

Nu taiati painea calda...lasati-o pana se raceste complet si apoi o puteti felia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu nuci, usturoi si busuioc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Paine cu aluat de bere si susan

Postat de merisor67

Paine cu aluat de bere si susan

Eu folosesc faina de tara, nu este atat de pufoasa ca aceea din comert dar sunt foarte multumita de ea si imi ies preparatele tare bune. Facem intai maiaua: punem laptele la incalzit, apoi...

Citeste continuarea

Paine cu bere

Postat de deyutzky

Paine cu bere

Punem faina intr-un bol, iar in mijlocul ei facem o gropita in care turnam apa calduta, drojdia si zaharul. Amestecam putin drojdia pana cand se dizolva si lasam la crescut la loc caldut 10...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.10.2016, 21:06
Ce paine aspectuoasa!
la 12.10.2016, 21:08
Multumesc draga mea!
la 12.10.2016, 21:11
Woow
la 12.10.2016, 21:33
Buna painica !!!
la 12.10.2016, 21:37
Vreau si eu un coltisor! Ce pofta mi-ai facut la ora asta!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking