Ingrediente
- 500 g faina
- 1 cub drojdie
- 1 lingurita sare
- 2 linguri zahar
- 2 oua
- 200 ml lapte
- 100 g smantana
- 3 linguri ulei
- 500 g urzici
- 4 oua
- 100 g smantana
- ardei rosu,verde,galben
- sare
- piper
- 1 legatura leurda
Mod de preparare
Intr-un vas se adauga faina,sarea,zaharul,amestecam si facem o gaura in mijloc,adaugam drojdia dizolvata in apa calduta,
Adaugam drojdia dizolvata in apa calduta,ouale batute,smantana,uleiul si incepem sa framantam adaugand treptat laptele caldut,
Framantam pana rezulta o coca omegena si nelipicioasa.Acoperim si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul,
Rupem o bucata de aluat si intindem o foaie de aluat care o asezam in tava ridicand putin si pe pereti tavii,
Din aluatul ce ramane adaugam 300 g urzici,5 linguri smantana si framantam un pic pana ce se incorporeaza urzicile.
Rupem bucati de aluat si formam bilute asezand pe margine.
Intr-un bol adaugam ouale,ardeii tocati,urzici ramase,leurda tocata,sare,piper,smantana si amestecam bine,
Turnam compozitia in mijlocul tavii si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumeneste frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu urzici" nu uita sa-i faci un review. |
