Placinta bunicii cu branza ,marar si ceapa verde "

Postat de Ksenya in Piine
5 Noi 2014 | 16662 vizualizari
Placinta  bunicii cu branza ,marar si ceapa verde "

Placinta asta imi da mereu peste cap toate dietele , de fiecare data cand o scoate pe masa mama.Nu pot sa-i rezist :-??.Reteta o are de la bunica,de curand am prelauat-o si eu :)

Ingrediente

Pentru aluat

  • plamadeala sau dospeala (fiecare cum o numeste in felul sau) din grau cat un pumn mare
  • 1 kg faina
  • 1 ou
  • lapte cald cam 300-400 ml
  • o lingurita sare

Pentru umplutura

  • 1 kg branza de vaci bine scursa
  • 2 oua
  • 1,5 lingurita sare , dupa gust
  • 50 ml ulei floarea soarelui nerafinat presat la rece
  • o legatura marar
  • o legatura ceapa verde

Mod de preparare

Plamadeala o adaugam la faina cu sarea   si oul ,framantam un aluat adaugand  cate putin din laptele cald pana obtinem un aluat elastic,il acoperim si-l dam la cald penru a creste.Intre timp pregatim umplutura.

Ceapa si mararul bine spalate si scurse de apa le tocam si adaugam la branza. Adaugam si  amestecam cu cele 2 oua si sarea .

Din aluatul crescut impartim in patru bile si le intindem pe rand cate o turta cu gosimea de 2,5 mm ungem cu pensula suprafata cu ulei,insa pastram marginile neatinse , intindem pe toata suprafata  umputura cu o spatula,rulam si o asezam usor in tava .O ungem cu ulei  si la fel procedam si cu celelalte bile.Lasam in tava cam 30 minute iintre timp incingem cuptorul la 180 grade,introducem tava si coacem cam 40 de minute la 160 de grade spre sfarsit ridicam din nou la 180 de grade,  pentru a prinde culoarea frumoasa.

Scoatem tava o rasturnam cu fundul sus ,acoperim cu prosop de bucatarie si lasam sa raceasca.Dupa ce s-a mai racit o taiem felii .

Pofta Buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta bunicii cu branza ,marar si ceapa verde "" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Placintele bunicii mele

Postat de anisoara

Placintele bunicii mele

Este o reteta foarte usor si foarte repede de preparat. Se cerne faina, se adauga intr-un vas larg cu toate ingredientele, se amesteca bine si se framinta un aluat molcut, fraged. Aluat putin se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.11.2014, 17:37
la 05.11.2014, 18:02
mmm ce bun!
la 05.11.2014, 19:01
Multumesc fetelor de aprecieri
la 05.11.2014, 20:09
la 05.11.2014, 22:48
Un deliciu

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking