Ingrediente
- 1 pachet si jumatate de foi de placinta
- 500 gr branza telemea( Hochland de vaca)
- 4 oua
- 800 gr iaurt
- 100 gr unt topit
- 1 legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- o legatura de ceapa verde
- ( dupa gust sare piper, cu atentie, branza e deja sarata)
- o cana de lapte
Mod de preparare
Foile de placinta se suprapun desfacute in tava si se coc 15 minute. Se lasa la racit.
Intr-un vas amestecam iaurtul cu ouale, verdeata si ceapa tocate marunt. Adaugam untul topit si amestecam bine. Potrivim de sare si piper daca mai consideram necesar.
Intr-o tava punem jumatate din foile faramitate, stropim cu jumatate de cana de lapte, punem amestecul de oua si iaurt, intepam cu o furculita sa patrunda pana jos compozitia, deasupra punem branza sfaramata, si apoi din nou un rand de foi pe care le vom stropi cu restul de lapte.
Coacem placinta pentru 35 de minute la 200 de grade.
Se poate taia calda fara probleme. Serviti-o cu rosii, ceapa verde, ridichi, castraveti si ardei pe pat de salata verde. O mare mare bunatate :) pe cuvant de bucataras :) Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta aperitiv cu branza sarata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (51)
|
