Dovlecelul mi se pare o leguma fara gust, fara miros, fara culoare, dar este prea la indemana ca sa nu-l folosim in diverse combinatii. Eu am norocul ca primesc dovlecei si de la mama si de la mama soacra, asa ca incerc sa-i combin in mai multe feluri ca sa-i putem manca. Aceasta placinta aperitiv a iesit delicioasa!
Ingrediente
Mod de preparareCuratam dovlecelul de coaja si seminte si il dam pe razatoarea mare sau il trecem prin robot, impreuna cu ceapa, ca in cazul meu. Amestecam branza cu putin piper si boia de ardei dulce, apoi adaugam dovlecelul si ceapa bine scurse de zeama care se formeaza si omogenizam totul. Adaugam 2 oua + albusul de la al treilea, mararul tocat si grisul si lasam compozitia la frigider pana se dezgheata aluatul de foietaj. Eu am folosit aluat de la Lidl, pachet de 450 gr doar dintr-o foaie. Tapetam o forma de tarta cu hartie de copt, apoi asezam foaia de aluat in ea. Intindem compozitia de branza si dovlecel peste foietaj si pliem frumos marginile. Asezam crenguta de rosii cherry la mijlocul umpluturii. Amestecam galbenusul de ou cu putin lapte dulce si cu ajutorul unei pensule, ungem aluatul de foietaj pliat peste umplutura, iar deasupra presaram seminte de chimen. Dam placinta la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Portionam placinta usor calduta, de fapt este buna atat calduta cat si rece. Este o placinta delicioasa, putin picanta, sarata si acrisoara de la rosiile cherry.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si dovlecel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de Pungasa_Rogue
Untul taiat bucatele, oul, albusul, sarea, iaurtul, bicarbonatul de sodiu stins cu otet si praful de copt se pun intr-un castron. Se cerne faina peste aceste ingrediente, treptat, si se incepe sa...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Intr-un bol, cernem faina, adaugam sare, zaharul, drojdia si amestecam bine, facem o adancitura, adaugam oul batut, untura si incepem sa framantam, adaugand treptat laptele caldut. Framantam un...
Citeste continuarea
Clau
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
