Paine din faina integrala si seminte

Postat de mirela0911 in Piine
16 Iul 2017 | 5883 vizualizari
Paine din faina integrala si seminte

De obicei, cumparam paine integrala de la magazin. Mi-am luat faina integrala de la moara si am zis sa incerc sa fac eu paine integrala, sa vad diferenta intre cele doua. Am adaugat si niste seminte in ea si a iesit o minunatie, chiar daca e putin mai aspra decat cea din magazin. Oricum, e o diferenta de la cer la pamant, vorba aceea! 

Ingrediente

  • 500 g faina alba tip 550
  • 500 g faina integrala
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lgt cu varf de sare
  • 20 ml ulei
  • cca 600 ml apa
  • 1 lg seminte dovleac crud, decojite
  • 1 lg seminte floarea soarelui decojite
  • 1 lgt seminte de in

Mod de preparare

Intr-un bol se amesteca cele doua tipuri de faina, drojdia si sarea. Se toarna putin cate putin apa calduta si se amesteca pana se poate framanta. Se rastoarna pe masa de lucru si se framanta, adaugand, daca mai este nevoie, apa sau faina. Se adauga si uleiul in timp ce se framanta si cand se obtine un aluat elastic si nelipicios se pune intr-un loc ferit de curenti de aer sa isi dubleze volumul.

Dupa ce a dospit, se pune aluatul pe masa de lucru, se adauga semintele si se framanta de cateva ori pentru a se incorpora in aluat. Se da aluatului o forma lunguiata si se pune intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt. Deasupra se presara cateva seminte, apoi se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de aproximativ o ora (se verifica cu o scobitoare).

Cand este gata, se scoate din cuptor, se stropeste cu putina apa, apoi se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la racit.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine din faina integrala si seminte" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Naan umplut cu Falafel in sos picant, cu sos Tzatziki special si cartofi copti cu Roquefort

Postat de Satisfyyourcravings

Naan umplut cu Falafel in sos picant, cu sos Tzatziki special si cartofi copti cu Roquefort

Se amesteca toate ingredientele pentru sosul Tzatziki si se pastreaza la frigider pana in momentul folosirii. Cu ajutorul unui blender se amesteca si maruntesc toate ingredienele pentru...

Citeste continuarea

Paine cu cartofi si seminte

Postat de adnia

Paine cu cartofi si seminte

Daca deja avem maiaua facuta (adica ingredientele amestecate si lasate sa creasca), totul e extrem de simplu: se amesteca toate ingredientele si se framanta un aluat elastic (fie cu mana, fie cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.07.2017, 18:17
Foarte bună și sănătoasă!
la 16.07.2017, 18:47
Asa e, Rodica, multumesc!
la 16.07.2017, 18:55
M-ati inebunit cu seminteniile, in curand o sa incoltiti....
la 16.07.2017, 19:00
la 16.07.2017, 20:25
placee

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking