Ingrediente
- faina neagra-1kg
- drojdie uscata-14g
- sare-2lingurita
- zahar-1lingurita
- apa calduta-600ml
- ulei de masline-4linguri
- seminte de floarea soarelui-4-5linguri
Mod de preparare
Prima data am cernut faina dupa care am facut in mijlocul ei o groapa in care am pus zaharul sarea si drojdia si semintele de floarea soarelui.Am adaugat apa calduta si am framantat un aluat destul de tare,pana a inceput sa se desprinda de pe maini.Am adaugat uleiul de masline,am mai framantat putin.L-am lasat sa dospeasca o ora,acoperit cu un servet curat,la caldura!
Mi-am pregatit doua forme in care fac eu cozonac.Am pus hartie de copt in ele,am impartit aluatul in doua si l-am pus in cele doua tavi.Formele erau pline de trei sferturi!L-am presarat cu faina si l-am mai lasat sa creasca inca 10 minute.
Am copt painea in cuptorul preincalzit,aproximativ o ora.Cand painea a fost gata coapta,am lasat-o inca 10 minute in forme dupa care am scos-o,am pus-o pe un gratar si am lasat-o o ora,acoperita cu un servet curat!
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine neagra cu seminte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (25)
|
Mi-a fost cam rusine ca nu am mai adus de mult timp ceva de mancare!
