Pancakes (clatite americane)

Postat de gaby_d in Dulciuri
10 Feb 2017 | 16906 vizualizari
Pancakes (clatite americane)

Ingrediente

  • 6 oua mari
  • 250 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • un varf cutit sare
  • 8 linguri cu varf zahar
  • 280 ml lapte

Mod de preparare

  1. Separa albusurile de galbenusuri.
  2. In bolul cu galbenusuri, pune zaharul si mixeaza pana ce amestecul isi dubleaza volumul si se deschide la culoare.
  3. Albusurile mixeaza-le spuma cu un vf. cutit sare.
  4. Peste galbenusuri, pune faina amestecata cu praful de copt, in cateva transe, alternand cu laptele, amestecand usor.
  5. La final, incorporeaza albusurile spuma, usor, de jos in sus, pana nu se mai vad deloc cocoloase de albus.
  6. Incinge bine o tigaie de teflon, redu flacara la mediu spre mic, unge tava cu ulei si pune un polonic din compozitie in centrul tigaii. Lasa cam … 30 de secunde, apoi CU AJUTORUL UNEI SPATULE invarte pe cealalta parte cu o miscare rapida, ferma. Dupa prima clatita iti vei da seama cam cat dureaza pana trebuie sa invarti, in functie de grosimea tigaii si cat de tare ai dat focul.
  7. Ciocolata, miere, dulceata…asta decizi tu 

Din compozitia data ies cam 20 de bucati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes (clatite americane)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Pancakes cu lamaie si sos de mure

Postat de rocsi_1612

Pancakes cu lamaie si sos de mure

Mixati ouale spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul, praful de copt si mixati bine. Puneti uleiul si sana, le incorporati. La final adaugati mixul pentru gofre, coaja rasa de lamaie si...

Citeste continuarea

Desert clatite americane cu fulgi de ovaz (de post)

Postat de oanapl

Desert clatite americane cu fulgi de ovaz (de post)

Fulgii de ovăz îi pui în blender / râșniță și îi transformi în făină. Macini apoi și zahărul și îl amesteci cu praful de copt.  Amesteci...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.02.2017, 09:20
Ce bune sunt la micul dejun!
la 10.02.2017, 09:50
Bune !!!
la 10.02.2017, 10:53
bune bune
la 10.02.2017, 11:08
buna
la 10.02.2017, 11:09
Te ajut sa termini gramada aia )

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking