Pancakes cu caise si nuca de cocos

Postat de Poliana in Dulciuri
4 Iul 2012 | 4702 vizualizari
Pancakes cu caise si nuca de cocos

Azi vin cu un desert simplu, delicios si chiar de post :P...am preparat niste pancakes, pentru a doua oara in viata mea :D Sunt usor de facut, singura problema e ca trebuie sa stai putin langa foc, iar eu m-am si nimerit intr-o zi calduroasa cand chiar nu era nevoie de asa ceva. Asa ca din toata treaba asta a iesit o sauna in bucatarie, dar si niste clatite delicioase (ca sa nu-mi para rau :P)

Ingrediente

  • 350 ml lapte de soia
  • 350 ml apa minerala
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri zahar
  • 50 gr nuca de cocos
  • 350-400 gr faina (cat sa iasa un aluat mai gros de clatite)
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
  • 4 caise medii coapte bine
  • Pentru decor am folosit...
  • sirop de artar
  • 2 caise mari coapte

Mod de preparare

Amestecam faina cu nuca de cocos, zaharul si sarea, turnam treptat laptele si apa minerala, si amestecam bine sa nu se faca cocoloase. La sfarsit adaugam bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie.

Caisele le taiem felii subtiri, subtiri...eu n-am prea reusit, dar a fost bine si asa.

Incingem o tigaie teflonata, o ungem putin cu ulei si turnam jumatate de polonic din compozitia de clatite, punem 2-3 felii de caise si lasam sa se coaca. Cand marginile au devenit aurii si la suprafata clatitei au aparut balonase, o intoarcem si mai lasam si pe partea cealalta aproximativ un minut.

Daca aveti doua tigai in care sa coaceti clatitele, atunci v-ati scos...puteti sa faceti sauna mai intensa :))) dar si scapati de operatiunea de coacere a clatitelor mult mai repede.

Nu stiu exact cate clatite ies, in jur de 15-20, depinde cat de mari le faceti.

Gata cu clatitele, acum putem sa le savuram asa simple, sau de ce nu alaturi de niste caise parfumate...

Asezam clatitele pe o farfurioara, punem felii de caise si turnam din belsug sirop de artar :)

Clar ca este o reteta rapida, baietii mei au fost incantati...eu am fost multumita ca am facut ceva pe placul lor, deci targetul a fost atins. Am pastrat si pentru voi o portie generoasa de pancakes...de post!

Enjoy!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu caise si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (32)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Impletituri dulci

Postat de mirela0911

Impletituri dulci

Intr-un vas larg, se cerne faina. Pe margine, se pune sarea si se face in mijloc o adancitura. Intr-un ibric, se incalzeste 100 ml lapte, se adauga 1 lgt zahar si 2 lg faina, se amesteca apoi...

Citeste continuarea

Desert trandafirasi in foietaj

Postat de RODIMUR

Desert trandafirasi in foietaj

Se aleg mere frumoase, fără defecte, se spală bine, se șterg cu un prosop curat și fiecare măr se taie în două bucăți. Se îndepărtează sâmburii și fiecare jumătate...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.07.2012, 08:32
la 04.07.2012, 09:11
minunate iar prezentarea foarte apetisanta
la 04.07.2012, 09:16
Ce de sunt, ia sa ma servesc!
la 04.07.2012, 09:34
Vladimir, multumesc!
la 04.07.2012, 09:35
Dia, mereu ai cuvinte frumoase pentru mine Multumesc!

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking