"Pancakes" cu cartofi

Postat de bitza in Aperitive / Garnituri
25 Aug 2011 | 4420 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

450 g cartofi curatati
1 ceapa
2 linguri ulei
1 galbenus
2 albusuri
120 g faina
5 g praf de copt
1 lingura smantana
Sare,piper,chili

Mod de preparare

Cartofii curatati si spalati se dau pe razatoare si se scurg bine de lichid. Ceapa se toaca marunt si se pune peste cartofii storsi. Se adauga galbenusul,uleiul si condimentele si se omogenizeaza. Se incorporeaza si smantana.

Faina se amesteca cu praful de copt si se amesteca in compozitia anterioara. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se adauga in compozitia de cartofi. Se incorporeaza cu ajutorul unei linguri.

O tava pentru clatite se unge cu unt/ulei si se incinge bine. Se pune aluat in tava si se formeaza cerculete din aluat(eu am pus cate 3). Se tin aprox. 1 minut la foc mediu,apoi se intorc pe cealalta parte(daca este nevoie se mai intorc inca o data pe ambele parti pana se rumenesc).

Se pot servi simple,alaturi de smantana si verdeata,ardei rosu sau salata de ardei copti.

Daca ti-a placut reteta noastra ""Pancakes" cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)

Pancakes sarate cu ceapa si cartofi

Postat de GretaRachita

Am curatat cartofii si ceapa si le-am taiat cuburi. Am pus totul intr-un robot de bucatarie si am mixat pana ce am obtinut un amestec omogen, aproape cremos. Am adaugat oul, faina, sarea si am...

Citeste continuarea

Comentarii