Pancakes cu prune si scortisoara

Postat de Valclaudia in Dulciuri
6 Sep 2013 | 3133 vizualizari
Pancakes cu prune si scortisoara

multumesc Patriciei, de la ea m-am inspirat pentru aluat. Am ratat ciresele asa ca am inlocuit cu fructul de sezon.....

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 75 gr. unt
  • 1 ou
  • 350 gr. iaurt (sau lapte batut)
  • 250 gr faina alba
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri de zahar
  • 1/2 fiola esenta de rom
  • 200 gr. pulpa de prune
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri de ulei
  • scortisoara dupa gust
  • Pentru topping:
  • 200 gr pulpa de prune
  • 100 gr. zahar pudra

Mod de preparare

Spalam si desfacem prunele. Scoatem samburii.

Taiem prunele cubulete si presaram scortisoara dupa gust.

Amestecam cu mixerul untul la temperatura camerei cu zaharul, adaugam oul,iaurtul,praful de copt,uleiul, praful de sare, esenta de rom. Incorporam faina iar la final adaugam prunele taiate cubulete.

Obtinem un aluat mai gros decat cel clasic de clatite.

Incingem tava de clatite, o ungem cu ajutorul pensulei de silicon cu doi, trei stropi de ulei, punem 2-3 linguri de compozitie in tigaia incinsa si inainte sa o asezam pe foc,nivelam cu lingura sa cuprinda cat mai multa suprafata din tigaie.

Lasam tigaia la foc moderat pana se coace clatita,apoi o intoarcem cu ajutorul unei palete. Dupa ce s-a copt pe ambele parti o scoatem pe o farfurie si trecem la urmatoarea pana epuizam toata compozitia pe care care am pregatit-o.
 (mie mi-au iesit din ingredientele de mai sus 7 bucati).

Prunele pentru topping se trec prin robot cu zaharul pudra, se amesteca 1 minut si gata, se pot servi aceste delicioase pancakes-uri cum doriti: calde sau reci...

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu prune si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Budinca de chia cu lapte de capra

Postat de andaoana

Budinca de chia cu lapte de capra

Intr-un castron punem semintele de chia si green sugar si turnam peste ele laptele rece. Amestecam , acoperim castronelul cu folie si dam la frigider pentru cateva ore sau peste noapte....

Citeste continuarea

Desert clatite japoneze

Postat de RODIMUR

Desert clatite japoneze

Se separă albușurile de gălbenușuri, fără să se amestece deloc și apoi se mixează un minut, după care se adaugă un praf de sare extrafină. Când albușurile au început...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 06.09.2013, 22:30
Arata senzational draga mea! Si eu fac aluatul cu iaurt...e cel mai bun
la 06.09.2013, 22:31
de-o saptamana poftesc la clatite offfffff
la 06.09.2013, 22:31
la 06.09.2013, 22:33
mi-a stat in varful degetelor sa-ti scriu pe perete sa intreb daca n-ai mai terminat cu treaba

umplutura e surprinzator de simpla, excelenta ideea cu ele crude
la 06.09.2013, 22:39
o sa le fac si eu negresit!

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking