Acum ceva timp am mai incercat o reteta de pancakes, insa nu mi-au iesit deloc pufoase. Vazand zilele acestea pe net o poza cu niste clatite americane care im lasau gura apa, mi-am zis: GATA! Le faaaac! :)) Acum pot spune clar: sunt niste pufosenii! Daca nu ma credeti va invit sa le degustati si poate sa le si incercati! :D Reteta este by Jamie Oliver la care am adus cateva imbunatatiri pentru gustul meu.
Ingrediente
Mod de preparareSeparam albusurile de galbenusuri si mixam albusurile cu sarea pana se fac spuma. Intr-un bol separat adaugam galbenusurile si zaharul si mixam bine. Adaugam treptat laptele si faina amestecata cu praful de copt, continuand sa mixam pana la omogenizare (pana cand terminam de pus faina si laptele). La final incorporam albusurile spuma si amestecam usor pentru a ramane aerata compozitia. Ungem tigaia(cu diametru mai mic am eu) cu putin ulei si o punem la incins la foc mediu. Luam cu un polonic din compozitie si turnam in tigaia incinsa bine (compozitia trebuie pusa pe mijlocul tigaii). Lasam cam 2-3 minute pana cand apar bule de aer pe clatita, apoi o intoarcem cu grija pe partea cealalta, folosindu-ne de o spatula. Lasam si partea cealalta 2-3 minute pana cand se rumeneste. Le servim cu ce ne place: gem, dulceata, miere, sos de ciocolata. Noi le-am servit cu ciocolata. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes(clatite americane) by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (29)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Anett
Adaugam laptele, faina, oua, praful de copt si sarea intr-un bol,si amestecam bine. Ungem cratita cu putin ulei si punem la incins pe foc mediu. Adaugam cate o lingurita din compozitie. Adaugam...
Citeste continuareaPostat de leoflori
Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Turnam cate putin lapte, apoi faina (care a fost amestecata cu praful de copt) si alternam pana se termina. Albusurile le batem spuma si le...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
