Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata e atat de simpla si accesibila, incat o vei repeta la nesfarsit si n-o sa mai vrei papanasi la restaurante. Branza de vaci, oua, faina, smantana, sunt cateva dintre ingredientele necesare acestei retete de papanasi. I-am pregatit dupa reteta Laurei Laurentiu.
IngredienteReteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata
Mod de preparareReteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata Punem branza intr-un castron, adaugam sarea, zaharul vanilat, praful de copt (scortisoara, coaja rasa de lamaie), maruntim cu furculita branza, amestecam bine, apoi adaugam cele doua oua si omogenizam. Incepem sa adaugam faina, cat cuprinde, ca sa obtinem un aluat nici tare, dar nici care se lipeste de maini. Presaram faina pe blat, ca sa nu ni se lipeasca aluatul. Impartim aluatul in cca 5 bucati mai mari si 5 mai mici; bucatilor mici le dam o forma de bila, pe cele mari le rotunjim, le turtim, si cu degetul facem la mijloc o gaura, care se largeste usor (sa se patrunda bine papanasii la prajit). Incingem uleiul intr-un vas (eu am folosit un ceaun, folositi o cratita cu fund mai gros); stratul de ulei trebuie sa aiba o adancime de cel putin 5 cm. Verificam si cand uleiul este incins (probam cu o bucatica mica de aluat - uleiul incins face bulbuci in jurul ei, aluatul pluteste...) micsoram focul, incepem sa prajim papanasii, pe rand, pana se rumenesc frumos. Scoatem papanasii pe prosoape de hartie. La servit ii garnisim cu dulceata si cu smantana. Sunt tare buni calzi. Variantele de papanasi sunt multe, insa noua ne-au atras atentia si acesti papanasi pufosi care arata atat de apetisant! Dar si varianta mai sanatoasa, fara prajire, a acestor papanasi fierti cu branza dulce de vaci Cu caramel, papanasii capata o aroma absolut delicioasa! - Reteta de preparare a papanasilor fierti cu sos caramel 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de AlexTeacher
reteta de preparare a papanasilor Amesteca faina cu praful de copt si sarea. Intr-un castron incapator pune branza proaspata, oul, zaharul-atat cel normal cat si cel vanilat, esenta...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Reteta de preparare a papanasilor Intr-un castron, pui branza faramitata, apoi adaugi sarea, zaharul vanilat, praful de copt si ouale batute. Amesteci pana se omogenizeaza compozitia,...
Citeste continuarea
mvaiiiiii, durere! cat de mult imi plac!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
