Ingrediente
- 700 g rosii carnoase
- 1 ceapa
- 3 catei de usturoi
- 100 g paine uscata
- ulei de masline
- 1 lingurita busuioc, oregano
- sare si piper
- 1 cana apa
Mod de preparare
In primul pas pregatim rosiile. La fiecare facem o taietura sub forma de cruce la baza si fierbem timp de 2-3 minute. Apoi le punem repede intr-un castron cu apa rece. Curatam rosiile si le taiem cubulete.
Taiem ceapa in cubulete si rumenim intr-un castron la foc mic. Cand este gata adaugam usturoiul apoi rosiile si gatim 10 minute. Adaugam apa si condimentele si mai fierbem 10 minute.
Cu un blender omogenizam supa, apoi adaugam painea prajita si punem inapoi la foc mic si lasam sa fiarba cam 5 minute.
Servim cu crutoane si cascaval ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pappa al pomodoro ( supa de rosii cu paine)" nu uita sa-i faci un review. |
