Ingrediente
- 500 gr faina
- 150 gr unt
- 3 oua
- 250 ml lapte
- 150 gr zahar
- 1 pliculet de zahar vanilat
- coaja de la 1 portocala
- 1 cubulet drojdie
- putina sare
- gem si mere pt. umplutura+ 2 oua pt. uns.
Mod de preparare
Punem faina intr un castron si facem un cuib in mijloc in care punem sarea, zaharul si drojdia, peste care am pus si laptele cald, am facut o maia pe care am lasat-o 10 min sa creasca. Apoi am topit untul in care am adaugat zaharul vanilat ,3 galbenusuri si razatura de la portocala si turnam peste faina.
Framintam bine un aluat care sa se poata intinde bine, lasam la crescut timp de 1 ora. Intre timp curatam merele si le dam pe razatoare si pe care le calim cu putin zahar si lasam sa se raceasca.
Dupa ce aluatul a crescut luam jumatate din coca si intindem o foaie din care taiem patratele de 10 cm pe care o taiem intr-o parte fasiute si in partea netaiata punem umplutura si rulam spre capatul taiat fasiute.
Repatam operatiunea pina terminam aluatul
Le asezam in tava tapetata cu hirtie de copt si le mai lasam 10-15 min sa mai creasca apoi le ungem cu ou batut si le bagam la cuptor preincalzit la 180 de grade si se lasa pina se rumenesc frumos.!! Daca ti-a placut reteta noastra "Pariziene cu Mere si Gem de Prune" nu uita sa-i faci un review. |
