Ingrediente
- Aluat
- 500 g faina
- 10 g drojdie uscata (Dr. Oetker)
- 1 ou
- 100 ml ulei
- 250 g iaurt 2% grasime
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- Umplutura
- cca 200 g telemea de oi
- 50 g cascaval
- 2-3 fire marar tocat
- 1 ou
- Pt uns si decor
- 1 galbenus
- 30 ml lapte
- susan, in sau mac
Mod de preparare
Faina se cerne intr-un castron mare facandu-se in mijloc o gropita in care se pun ingredientele la temperatura camerei, se amesteca si se framanta. Se lasa la dospit cca 45 min la loc caldut.
Aluatul se imparte in 15 parti egale. Fiecare bucata se intinde in forma dreptunghiulara de grosime cca 0,5 cm. Pe una din jumatati se taie fasii de cca 1 cm latime si se adauga 1 lingura umplutura (telemea sfaramata amestecata cu cascaval ras, ou si marar). Se modeleaza ca in imagine presand bine marginile (pentru a nu se scurge cascavalul la copt), se ruleaza si se pun in tava, lasandu-le inca cca 15 min sa mai creasca. Se ung cu galbenusul amestecat cu lapte si se presara seminte dupa preferinta.
Se introduc in cuptorul preincalzit si se coc la foc mediu cca 30 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pariziene cu telemea si cascaval" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
