Ingrediente
- 500 g file de cod
- o ceapa mica
- o felie de paine inmuiata in lapte
- un ou + un galbenus
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper
- patrunjel
- o lingura faina
Mod de preparare
Se fierbe fileul de peste si se lasa sa se raceasca.
Ceapa se taie marunt si se inabuse in putin ulei cu apa pana se inmoaie.
Cand s-a racit pestele se marunteste cu furculita si se amesteca cu urmatoarele ingrediente:oul, galbenusul, ceapa, o lingura faina, felia de paine inmuiata in lapte, usturoiul pisat, sare, piper si patrunjel.
Se fac parjoale de marime potrivita, se dau prin faina si se prajesc in ulei.
Le-am servit cu cartofi natur.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale din peste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
|