Pasca mea

Postat de jolygina in Prajituri
4 Iun 2010 | 5609 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

350g faina
3 albusuri spuma (daca vreti puteti pune si 2 galbenusuri si unu-l pastrati pentru uns deasupra)
o jumatate cana de zahar pudra
8 linguri de ulei de framantat la final
1 cana de lapte
putina sare
10g drojdie
pentru umplutura:
500g branza dulce
o mana de stafide
esenta de vanilie
zahar vaniliat
si 3 oua

Mod de preparare

Mod de preparare: laptele+zaharul+sarea+drojdia se dizolva ,laptele trebuie sa fie putin caldut ,dupa care se adauga faina in ploaie si se framanta, se framanata pana se incorporeaza toata faina, daca mai este nevoie se mai pune putina.
Dupa ce s-a framantat, se adauga treptat uleiul, apoi albusurile spuma, daca vreti se poate pune si un sau doua galbenusi daca vreti ca, cozonacul sa aiba putina culoare galbena se poate adauga si un galbenus de ou optional.
se framanta 10-15 min si se pune la crescut 45min.Se pregateste crema de branza :
se amesteca branza cu zaharul ,ouale bine
stafidele se pun in lapte caldut ca sa se umfle si sa fie mai gustoase dupa care se aduauga in crema de branza
se adauga zaharul vaniliat si esenta de rom
se asambleaza astfel pasca
-se intnde o foaie pe care o punem de jur imprejur si pe fundul unei forme rotunde deja unse si tapetata cu faina
se pune compozitia in peste foaie iar din restul de coca ramasa se imparte in 4 si se fac fasi care se inpletesc una se pune pe marginea formei iar cealalta se taie in doua si se pune in forma de cruce!
pofta buna!!!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca mea" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)

Pasca mea

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert prima mea pasca

Pasca mea

Recomandari pentru tine si casa ta

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

Multicooker Turbo Express

Capac - 7.5L Digital

Vas - 4.7L Digital

Comentarii

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA