Ingrediente
- 400 gr tagliatele cu ou
- 300 gr prosciutto
- 300 gr fasole verde - optional
- 3 cartofi fierti
- 4 linguri pesto cu busuioc
- 4 linguri smantana
- fulgi chili
- sare
- busuioc verde
- rosii pentru decor
Mod de preparare
Pastele se fierb in multa apa cu sare[ respectand timpul de fierbere indicat ],se scurg .
Prosciutto se taie marunt si se caleste in tigaie de teflon . Partile grase vor elibera suficienta grasime astfel eu am renuntat la ulei .
Cartofii fierti se curata , se taie cuburi mai mici si se trag la tigaie impreuna cu prosciutto .
Se adauga pesto , smantana si se amesteca cu tagliatelele .Amestecarea se face cu blandete ca pastele sa arate frumos ,, imbracate '' cu sosul catifelat .
Reteta prevede si fasole verde -fideluta dar eu nu am pus .
Gustati si adugati sare daca este nevoie .
Presarati chili deasupra pentru a da nota picanta .
Serviti tagliatelele cu busuioc verde si rosii .
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta alla Portofino cu prosciutto" nu uita sa-i faci un review. |
