Ingrediente
- 300 g carne de curcan
- 200 g ciuperci brune
- 3 castraveti murati mari
- 3-4 catei usturoi
- maioneze dupa gust
- sare
- piper
Mod de preparare
Punem carnea de curcan la fiert in apa cu sare.Cand este fiarta, o scurgem de apa si o lasam sa se raceasca. Spalam ciupercile, incingem putin ulei intr-o tigaie si adaugam ciupercile. Lasam ciupercile pe foc pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.Daca este nevoie adaugam si putina apa. Asezonam cu sare si piper. Cand sunt gata le scoatem si le lasam sa se raceasca. Intre timp tocam castravetii, curatam usturoiul si il pisam.Punem toate ingredientele in vasul robotului si mixam pana devin o pasta. Potrivim gustul de sare si piper. Asezam intr-un castron si ornam dupa imaginatie (eu nu prea am avut imaginatie, dar cu siguranta voi va veti descurca mai bine ca mine :) ) Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de curcan si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
