Ingrediente
- 2 catei usturoi
- 1 bucata de 2 cm de ghimbir
- 1 lingurita piper Cayenne
- 1 lingura paprika afumata
- 2 lingurite Garam masala
- 1/2 lingurita sare
- 2 lingruri ulei
- 2 linguri pasta de rosii
- 2 chili
- 1 legatura mica coriandru
- 1 lingura cocos ras
- 2 linguri midgale macinate
- 1 lingurita seminte de cumin
- 1 lingurita coriandru boabe
Mod de preparare
Intr-o tigaie, fara ulei, se prajesc semintele de cumin, paprika afumata, garam masala, boabele de coriandru si piperul cayenne pana incep sa elibereze aromele.
Se transfera in vasul unui robot de bucatarie, impreuna cu celelalte ingrediente si se mixeaza pana se obtine o pasta omogena. Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de curry Tikka Masala" nu uita sa-i faci un review. |
