Ingrediente
- 300 gr paste
- 1 praz
- 3 oua
- ulei de masline
- 3 linguri cu parmezan
- sare
- piper
Mod de preparare
Incepem prin a pune apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si adaugam pastele. Le fierbem conform indicatiilor de pe pachet amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca.
Intre timp prazul il curatam si eliminam partea de culoare verde inchis. Il spalam si il taiem rondele.
Punem o tigaie cu putin ulei de masline la foc potrivit. Punem prazul si lasam sa se caleasca.
Separat batem spuma cele 3 oua cu sare, piper si parmezan .
Cand pastele au fiert, le scurgem bine de apa si le punem in tigaia cu praz.
Dam focul spre mic si adaugam si amestecul de oua . Amestecam bine cateva minute .
Servim pastele calde presarate cu parmezan ( dupa preferinta ) .
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu praz" nu uita sa-i faci un review. |
