Paste cu sos pesto si pui la grill

Postat de Irina in Pui
29 Sep 2015 | 5228 vizualizari
Paste cu sos pesto si pui la grill

Am pregatit pentru masa de pranz ceva deosebit: am marinat cateva pulpe de pui, le-am fript pe gratar si le-am servit cu paste cu sos pesto, una din cele mai savuroase mancaruri create vreodata, dupa mine.

Ingrediente

  • Pt pulpele marinate:
  • 2 pulpe de pui dezosate (Puiul fermierului)
  • boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • Pt sosul pesto:
  • 30 g busuioc proaspat
  • 1 lingurita sare mare de Himalaya
  • 2 catei de usturoi
  • 40 g parmezan
  • 30 g seminte de pin
  • 5 linguri ulei de masline
  • 100 g paste Tortiglioni
  • un cub de unt

Mod de preparare

Am pregatit puiul cu cateva ore inainte. Am dezosat pulpele fara sa indepartez pielita, le-am uns cu ulei de masline si le-am condimentat cu sare, piper si boia de ardei, dupa care le-am pus in frigider, pana le-a venit vremea sa le pun pe grill.

Le-am crestat si le-am asezat pe grill, pe partea cu pielita. Le-am intors pe ambele parti, avand grija nici sa se rumeneasca prea tare, nici sa ramana nefacute. :)

Am fiert pastele in apa cu un praf de sare, le-am scurs si le-am amestecat cu un cub de unt. Le-am lasat acoperite. 

Cat timp pastele au fiert, am pregatit sosul pesto. Pentru acesta am mers pe mana lui Radu Popovici, caruia ii multumesc, sosul e desavarsit. :)  http://www.reteteleluiradu.ro/2009/06/03/sos-pesto/

Am pus in mojar busuiocul, sare mare, semintele de pin, usturoiul si am pisat amestecul. Am adaugat si parmezanul, iar la final uleiul de masline, lingura cu lingura, pana am obtinut o crema fina. 

Am amestecat pastele cu o lingura zdravana din sosul pesto, iar deasupra am asezat fasii de carne. 

Pot sa mai spun doar atat: oh, ce gust divin! Si va poftesc sa incercati si voi sa faceti, nu veti regreta! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos pesto si pui la grill" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (29)
Retete similare

Spaghetti cu sos pesto si fasii de pui pe gratar

Postat de mitinita

Spaghetti cu sos pesto si fasii de pui pe gratar

Pregatim sosul de pesto. Punem in mixer uleiul de masline,usturoiul,busuiocul si semintele de pin. Mixam pana obtinem o pasta. Punem apa cu sare la fiert,iar cand incepe sa fiarba,adaugam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.09.2015, 16:54
Prima !!!
la 29.09.2015, 16:56
Wooow ce bunatate
la 29.09.2015, 16:57
Felicitari pentru prepararea de pesto acasa Am o obiectie puteai sa prepari mai multe sa ne dai si noua . Macar la primul venit ))
la 29.09.2015, 17:00
Multumesc, dragelor!
la 29.09.2015, 17:00
Mihaela, mai am, pofteste!

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking