Ingrediente
- 400 gr varza de Bruxelles congelata
- 400 gr paste spiralloni
- 200 gr rosii uscate in ulei de masline
- 1 ceapa rosie tocata
- 4 catei usturoi tocati
- 100 gr seminte floarea soarelui crude decorticate
- 50 ml ulei masline
- 50 gr unt -optional
- 50 ml otet balsamic
- sare
- piper
Mod de preparare
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare, respectand indicatiile de pe ambalaj. Se scurg. Pastrati 100 ml de apa in care au fiert .
Ceapa tocata si usturoiul se caleste usor in ulei .
Imediat se aduga verzisoarele taiate in doua . Adugati putina apa fierbinte in care au fiert pastele .Lasati cateva minute pana varza de Bruxelles se patrunde si lichidul scade .
Adugati rosii uscate taiate feliiute, otetul balsamic pastele si amestecati usor.
Gustati si mai sarati daca este nevoie. Piparati .
Seviti preparatul cu seminte presarate pe deasupra.
Rosiile uscate in ulei contineu seminte si usturoi in cantitate minima . Mi-a placut ideea si am suplimentat cantitatile .
A fost nevoie de otet balsamic pentru a echilibra gustul preparatului . Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu varza de Bruxelles" nu uita sa-i faci un review. |
Dar cu verzisoarele acestea dragute ma impac . Nu au gust atat de pregnant 
