Paste la cuptor cu spanac şi ricotta

Postat de sisterskitchen in Paste
9 Feb 2014 | 9744 vizualizari

Sunday lunch în stil italian! După ce am savurat cafeaua de dimineaţă (ora 11:)), am pregătit nişte bruschete cât se poate de simple (roşii, usturoi verde, pătrunjel, ulei de măsline) – the best way to start your day:). Răsfăţ maxim, ţinând cont că în timpul săptămânii nu avem timp de aşa ceva. Apoi ne-am apucat să cotrobăim prin frigider, până am dat peste cutia de ricotta şi nu ne-a luat prea mult timp ca să ne decidem asupra pastelor cu spanac şi ricotta. Zis şi făcut, au ieşit geniale. ** Duminică minunată, dragilor!

Ingrediente

  • 300 g paste – orice fel de paste
  • 150 g spanac congelat
  • 2-3 căţei de usturoi, tăiaţi feliuţe
  • 1 cutie (200g) ricotta
  • 2 ouă
  • Parmezan + 2 linguri cascaval ras
  • 1 lingura ulei de măsline
  • Sare, piper

Mod de preparare

1. Pastele se pun la fiert, conform instrucţiunilor de pe cutie. După ce au fiert se trec prin jet de apă rece şi se lasă la scurs.
2. Între timp, usturoiul se căleşte într-o lingură de ulei, fără a-şi schimba culoarea, deoarece devine amar.
3. Se pune spanacul peste usturoi şi se sotează la foc mic, aproximativ 10-12 minute.
4. Se adauga ricotta, amestecăm bine şi potrivim de sare şi piper. După 5 minute se opreşte focul.
5. Într-un bol, amestecăm pastele, ouăle bătute şi compoziţia de spanac şi ricotta.
6. Într-o tavă termorezistenta, unsa cu unt punem amestecul de paste. Râdem parmezan deasupra + cele 2 linguri de cascaval şi dăm la cuptor, la foc potrivit pentru 20-25 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste la cuptor cu spanac şi ricotta" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Paste cu ciuperci in sos de iaurt si cascaval delaco

Postat de mirela0911

Paste cu ciuperci in sos de iaurt si cascaval delaco

Se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. La final se strecoara, se dau sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Intre timp, ciupercile se spala, se curata si se...

Citeste continuarea

Salată de paste cu somon afumat

Postat de ela2015

Salată de paste cu somon afumat

Pregătim pastele conform instruţiunilor de pe ambalaj (punem apa la înfierbântat; când ajunge în punctul de fierbere adăugăm sarea, după care turnăm pastele; fierbem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.02.2014, 18:18
O mâncare numai bună pentru masa de seară, uşoară şi sănătoasă.
la 09.02.2014, 18:29
la 09.02.2014, 20:48
delicioase!!
la 09.02.2014, 21:03
la 11.02.2014, 16:04

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or