Ingrediente
- 350 g paste penne
- 1 ceapa
- putin ulei pentru calit ceapa
- boia iute/dulce dupa preferinte
- 200g bacon afumat
- 500ml suc de rosii
- 1 conserva mica de mazare
- 1 ceasca de apa
- 60g parmesan
- 125g mozzarella razuita
- sare pentru fiert pastele
Mod de preparare
Pentru inceput punem la incins uleiul, adaugam ceapa taiata marunt, iar cand s-a inmuiat punem baconul taiat fasii mici, boiaua si lasam sa scada toata apa, amestecand din cand in cand.
Adaugam si sucul de rosii, mazarea si apa, acoperim cu capac si lasam sa fiarba la foc incet pana scade tot lichidul si obtinem un sos bine legat. Intre timp fierbem pastele in apa cu sare conform instrunctiunilor de pe ambalaj, le scurgem de apa si le adaugam peste sos, amestecam totul impreuna cu parmezanul si 50g mozzarella razuita. Turnam pastele intr-o tava yena si presaram restul de mozzarella apoi dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10-15 minute.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Paste (penne) cu bacon, mazare si suc de rosii" nu uita sa-i faci un review. |
