La 25 mai, Argentina sărbătorește ziua națională, această dată marcând finalul Revoluției din Mai (Revolución de Mayo, 1810), care a condus la separarea de Spania imperială. Ospitalitatea argentinienilor dovedește un spirit tenace și o dragoste de viață molipsitoare, această pasiune regăsindu-se în preocuparea pentru fotbal, mâncare și petreceri. Numele Argentinei vine din latinescul "argentum", țara reprezentând o sursă de minerale valoroase. Un rol mai important l-a avut producția de vite și cereale, clasând țara printre cele mai bogate națiuni din lume. Va propun reteta veritabila "imprumutata" de pe blogul prientenei mele argentiniene Patty- reteta originala o gasiti aici.
Ingrediente
Mod de preparareFierbeti cartofii în apă cu sare. Se lasa sa raceasca un pic, se curata de coaja si se taie felii. Intre timp, puneti la prajit piepturile de pui intregi intr-o tigaie fierbinte cu un pic de ulei. Se curata si se taie marunt ceapa. Taiem ardeiul cubulete. Se scoate carnea si punem la prajit ceapa si ardeiul. Se adauga pieptul de pui taiat bucatele și se revine câteva minute. Se adauga sunca si mazarea proaspata. Condimentam (sare, piper, boia de ardei) și se soteaza 8-10 minute. Se toarnă totul într-un vas de copt (sau in ramekins individuale) și se acopera cu feliile de cartofi. Presaram sare si piper peste cartofi, acoperim cu smantana si cu branza rasa. Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 20 -25 minute, până când brânza este frumos rumenita. Se serveste fierbinte simplu sau cu o salata verde. Poftă bună! http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/05/pastel-de-pollo-gratin-de-pui.html 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastel de Pollo -Gratin de pui argentinien" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de gicuta69
Pieptul de pui și porc il spalam cu apă rece, il uscam cu șervețele, il taiem cuburi de cca 2 cm si il punem intr-un castron. Adaugam condimente de friptura,sare si piper. Acoperim si...
Citeste continuareaPostat de gicuta69
Mai intai spalam varza si o lasam in apa rece,2-3 ore. Carnea tocata o punem intr-un castron.Peste carne adaugam ceapa data pe razatoarea cu orificii mici, orezul( spalat in apa rece), cimbru,...
Citeste continuarea
Imi place
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
