Pastrama de casa

Postat de privatelaura in Mezel de casa
27 Mar 2014 | 25036 vizualizari

Va spun sincer, am renuntat la semi-preparatele din comert. Am renuntat la carnea din comert, plina de antibiotice si de saratura. Am renuntat la ouale din comert scaldate in chimicale lichide. Cumpar carne de tara, oua de tara, branza de tara. Si incerc sa reproduc acasa cateva preparate care ne fac cu ochiul in galantare. Nu are culoarea rozalie a celor din comert, si asta pentru ca nu am pus colorant. Nu are gustul acela sarat si plastifiat al celor din comert, si asta pentru ca nu am pus potentiator de gust, si nici alte chimicale. Nu rezista 3 luni in frigider, si asta pentru ca nu am folosit nitriti si nitrati care sa ii dea rezistenta in timp. Dar este foarte gustoasa, usor de facut, si nu contine chimicale pe care sa le ingereze organismul nostru! Haideti sa vedeti cat de simplu si gustos poate fi facuta o pastrama proaspata.

Inapoi la reteta

Comentarii (50)

la 27.03.2014, 17:32
asta a fost tero ))
la 27.03.2014, 17:34
eu cumpar de la socri, de la tara carne. pui, vita. Vita am pus si la congelator si imi scot cate un pachet. carnea de porc din comert e mai acceptabila, ca nu-i dopeaza cu antibiotice, dar puiul... iar carne de vita buna eu nu am gasit niciodata in comert
la 27.03.2014, 17:34
la 27.03.2014, 17:36
joc de glezne... hmm, dar din ala de buric nu e bun? ))
la 27.03.2014, 17:41
delicioasa
la 27.03.2014, 17:44
Bravo Laura! Minunata!! Toti ar trebuii sa-ti urmam exemplu. Mai fac si eu, dar nu pot spune ca mananc doardin cea facuta de mine.
la 27.03.2014, 18:58
Direct la probat Prepar Zmeilor sandvisuri în fiecare dimineață și mereu ”bombăn” că e tare apos mușchiulețul
la 27.03.2014, 19:03
In sfarsit reteta! Salivez de cand am vazut-o!
la 27.03.2014, 19:22
delicios!!! am salvat reteta
la 27.03.2014, 19:42
harnica fata!
la 27.03.2014, 19:44
saru'mana, pentru reteta ...la favorite cu ea, am sa o incerc cat mai rapid
la 27.03.2014, 19:45
trebuie incercat
la 27.03.2014, 20:09
Bravo Laurici...Imi imaginez ce grovaza a iesit
la 27.03.2014, 20:24
si eu am salvat si notat reteta! Bravo, fata harnica!
la 27.03.2014, 20:25
Imi dai si mie niste carmol din asta,sa ma fac bine?

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or