Pastrama de pui

Postat de sufletista in Mezel de casa
19 Ian 2021 | 1081 vizualizari
Pastrama de pui

retete festive de iarna

Ingrediente

  • 1 kg piept de pui dezosat
  • Pentru marinare
  • 200 ml lapte
  • 100 ml vin alb
  • 1 ardei iute
  • 1 lingurita zahar
  • 1 capatana usturoi
  • foi de dafin maruntite
  • 1 lingura sare
  • boabe de piper si mustar
  • codimente pentru uns
  • 2linguri sos de soia
  • boia de ardei dulce
  • usturoi granule
  • 3 linguri ulei de masline
  • condimente pentru pui
  • 1/2 lingurita sare

Mod de preparare

Intr-un bol mare mare amestecam ingredientele pentru marinare, adaugam pieptul de pui spalat si sters cu un prosop de bucatarie. Adaugam apa cat sa acopere carnea, amestecam pana ce se omogenizeaza.

Acoperim cu folie alimentara sau cu un capac si lasam pana a 2 zi la frigider.

Scoatem pieptul de pui din marinata si il lasam sa se scurga bine intr-o strecuratoare.

Pe o hartie de copt care am aseza-to intr-o tava, adaugam condimentele pentru uns, adaugam ulei, sosul de soia, amestecam pana ce se omogenizeaza.

Trecem bucatile de carne prin amestec, rostogolindu-le pe amblele parti, daca dorim putem sa le legam cu ata pe lungime.

Acoperim tava cu folie aluminiu si dam la cuptorul incalzit la 180 grade C, cca 60 min.

Dupa 30 min indepartam folia de aluminiu si o stropim din cand in cand cu sosul ce se va forma in tava.

Lasam sa se raceasca pe un gratar daca dorim sa o servim rece, dar este foarte buna si calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrama de pui" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Mini tarte cu ficatei si oua de prepelita

Postat de oanapl

Mini tarte cu ficatei si oua de prepelita

Cerni făina, amestecată cu un praf de sare și adaugi untul tăiat cubulețe și amesteci până când obții un aluat sfărâmicios, apoi adaugi oul bătut și apa rece și...

Citeste continuarea

Pizza cu blat Good Food

Postat de gurita_ta2005

Pizza cu blat Good Food

Intr-un castron inalt, punem faina,drojdia, malaiul si sarea mare. Punem uleiul de masline, treptat punem apa si amestecam usor pana devine un aluat moale, se acopera si se da deoparte 15...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.01.2021, 21:03
Orice mezel facut in casa e mai sanatos decat cel industrial!
la 19.01.2021, 21:06
Foarte buna , preparata in casa !!!
la 19.01.2021, 21:18
la 19.01.2021, 21:20
la 19.01.2021, 23:25

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking