Pastrama din pulpa de porc afumata cu fasole rosie la cuptor

Postat de autodiag in Porc
9 Oct 2018 | 1358 vizualizari
Pastrama din pulpa de porc afumata cu fasole rosie la cuptor

Ingrediente

  • 1 ceapa galbena
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1 ardei Kapia
  • sare
  • 500-600 ml apa
  • 1 bucata pastrama din pulpa de porc afumata (850 g)
  • 2 conserve de fasole rosie (400 g fiecare)
  • 5 linguri suc de rosii
  • putin maghiran uscat
  • putin oregano uscat
  • putin busuioc uscat
  • putin leustean uscat
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • 1 lingurita zahar
  • leustean verde pentru servire

Mod de preparare

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie rondele.

Ardeiul se curata de cotor si seminte, se spala si se taie marunt.

Se pun toate aceste legume intr-un vas termorezistent si se presara putina sare peste ele, adaugand si doua cani cu apa. Deasupra se aseaza pastrama de porc afumata, se acopera vasul cu o folie de aluminiu si se introduce la cuptor pana cand carnea este aproape gata. Intre timp, se inlatura folia de aluminiu pentru a se mai evapora din apa. Dupa aceea, se adauga fasolea din conserva cu tot cu zeama, sucul de rosii, putin maghiran uscat, putin oregano uscat, putin busuioc uscat, putin leustean uscat, o lingurita de boia de ardei dulce si o lingurita zahar, daca este necesar. Se introduce din nou vasul la cuptor pana cand mai scade din zeama de la fasole, iar aromele se intrepatrund.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrama din pulpa de porc afumata cu fasole rosie la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Snitele de porc in crusta de pesmet cu parmezan

Postat de AdrianUdrea

Snitele de porc in crusta de pesmet cu parmezan

Se feliaza cotletul de porc in felii foarte subtiri.  Se bat feliile de carne cu ciocanul de snitele, apoi se presara putina sare peste ele. Se amesteca ouale cu sare, piper si mustar...

Citeste continuarea

Ciorba de fasole boabe, cu rasol afumat

Postat de Patricia_Iordache_79

Ciorba de fasole boabe, cu rasol afumat

Punem fasolea la muiat in apa rece, cat sa o acopere, de seara pana dimineata. Aruncam apa, punem alta apa curata (aproximativ 1.5 l) si lasam la fiert aproximativ 20 minute din momentul in...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.10.2018, 16:50
la 09.10.2018, 17:22
la 09.10.2018, 18:38
Venim la masă
la 09.10.2018, 21:40
Cred ca este nemaipomenita la gust! Vorba lui Merisor, venim la masa!
la 09.10.2018, 22:09
Foarte buna!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking