Pastrav cu cimbrisor

Postat de mihaelar63 in Retete Delikat
5 Iul 2018 | 2402 vizualizari
Pastrav cu cimbrisor

  Pastravii curcubeu, proaspeti, au constituit o cina foarte buna si sanatoasa. Cel mai potrivit condiment pentru pastrav este cimbrisorul. Am folosit cimbrisor 100% natural adus din Polonia de catre Delikat ! Boiaua din Spania de la Delikat a dat gustul picant preparatului.

Ingrediente

  • 2 pastravi curcubeu ( 700 gr)
  • 2 lamai
  • 2 crengute cimbru
  • 4 catei usturoi
  • 1 lingura cimbrisor uscat din Polonia de la Delikat
  • 1 lingurita boia iute din Spania de la Delikat
  • faina alba
  • ulei pentru prajit
  • sare de Himalaya
  • salata verde /loboda verde de gradina ,ulei masline , zeama lamie

Mod de preparare

  1.  Pastravul se curata de solzi si in cavitatea abdominala, apoi se spala bine.
  2. Se stropesc pastravii cu zeama de lamaie si se sareaza.
  3. Condimentati cu cimbrisor uscat.
  4. Aceste operatiuni de condimentare se fac atat in interiorul, cat si in exteriorul pastravilor.
  5. In interiorul fiecarui peste puneti cate o crenguta de cimbru, doi catei de usturoi si o bucata de lamaie.
  6. Lasati pastravii sa se ,, odihneasca " 20 minute la rece.
  7. Amestecati faina alba cu boia iute de ardei.
  8. Tavaliti pestii prin amestecul cu faina si boia iute.
  9. Scuturati pestii de excesul de faina si-i prajiti in ulei incins pe amebele parti.
  10. Serviti pastravii calzi insotiti de garnitura si/ sau salata preferata 
  11. Noi am avut salata simpla de loboda de gradina cu lamaie si ulei de masline.
  12. Foarte bine merge langa pastrav un pahar de vin alb rece sec sau demi-sec.
  13. Feliile de lamaie sa nu lipseasca de langa pastrav la servire.
  14. Cine doreste, poate pune langa pastrav si un mujdei de usturoi.

                             Pofta buna sa aveti !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav cu cimbrisor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pastravi cu sos de capere, unt si migdale - reteta cu nr.1800

Postat de mihaelar63

Pastravi cu sos de capere, unt si migdale - reteta cu nr.1800

Pastravii curatati de solzi si intestine se incresteaza pe ambele parti la distanta de 2 cm  Se condimenteaza cu sare si piper . Se freaca bine cu zeama de la o lamaie ....

Citeste continuarea

Saramura de pastrav - cu busuioc si legume coapte

Postat de mihaelar63

Saramura de pastrav - cu busuioc si legume coapte

 Pastravul frumos curatat si spalat se tamponeaza de excesul de lichid. Sarati. Prajiti pastravul in tigaia teflonata pe ambele parti pana devine usor auriu. Coaceti...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.07.2018, 09:21
la 06.07.2018, 10:52
la 06.07.2018, 11:37
Bun tare păstrăvul, cu așa arome plăcute...!
la 06.07.2018, 15:57
la 08.07.2018, 21:22

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking