Pastravi cu lamaie, unt si capere

Postat de mihaelar63 in Pastrav
4 Ian 2021 | 788 vizualizari
Pastravi cu lamaie, unt si capere

  Cu ocazia Anului Nou, pe masa este nelipsit pestele. Noi am avut pastravi proaspeti . Saracutii, la amiaza miscau si seara sedeau cuminti la tava.  

Ingrediente

  • 4 pastravi [1,800 kg aprox]
  • 2 lamai
  • 2 linguri capere
  • 1 lingura usturoi granulat
  • 1 pachet de unt
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura rasa cu zaatar[condiment cu cimbru ]
  • 1 lingurita boia afumata dulce
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 4 linguri otet -la spalat
  • sare

Mod de preparare

  1. Pastravii se crapa pe burta si se curata de intestine .
  2. Se spala cu apa rece si se clatesc cu otet, api din nou cu apa rece .
  3. In mod natura ei sunt mai lipiciosi , cu ajutorul otetului se indeparteaza aceea membrana lunecoasa .
  4. Sarati si piparati pastraviii in interior si exterior .
  5. Patrunjelul verde se toaca marunt impreuna cu kapia ,zaatar, o lamaie si cu caperele .
  6. Adaugati jumatate din usturoi si jumatate  din untul  taiat bucatele .
  7. Sarati si piparati aceasta compozitie pe care o introduceti interiorul pastravilor .
  8. Pe deasupra pastraviii se  presara cu boiaua afumata , restul de usturoi granulat si restul de unt moale .
  9. Asezati pestii in tava cu putina apa[ 100ml]
  10. Se da tava acoperita cu folie , la cuptor 200 grade celsius , timp de 30 minute .
  11. Se scoate folia, se ridica temperatura  si se lasa la gratinat inca 10 minute .
  12. Pastravii mei au fost marisori , asa cai-am lasat mai mult la cuptor .
  13. Se decoreaza pastravii cu felii de lamaie si patrunjel verde .
  14. Se servesc calzi cu garnitura preferata si cu mujdei .
  15. Noi am avut garnitura de orez si sos de usturoi cu smantana .
  16. Pofta buna !!!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastravi cu lamaie, unt si capere" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Peste la cuptor in hartie de copt

Postat de AlexTeacher

Peste la cuptor in hartie de copt

Taie lamaia rondele subtiri si pune cate 2-3 pe cate o bucata de hartie de copt. Taie rosiile cherry in 4. Toaca apoi busuiocul marunt. Amesteca untul cu busuiocul si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.01.2021, 20:19
delicios pestele
la 04.01.2021, 20:23
Ce culori frumoase, în tavă...!
la 04.01.2021, 20:38
Wow
la 04.01.2021, 21:10
Ce bunaciosi sunt...
la 04.01.2021, 21:16
Yami! Delicioși!

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking