Ingrediente
- 2 pastravi filetati
- 120 g de rosii cherry galbene
- 120 g de rosii cherry rosii
- busuioc proaspat dupa gust
- 40 g de unt la temperatura camerei
- putin ulei de masline
- 2 lingurite de usturoi zdrobit
- 2 lingurite de capere in ulei sau in otet
- 1 lamaie
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Taie lamaia rondele subtiri si pune cate 2-3 pe cate o bucata de hartie de copt. Taie rosiile cherry in 4.
Toaca apoi busuiocul marunt. Amesteca untul cu busuiocul si usturoiul. Cresteaza file-urile in 2-3 locuri pe partea cu pielea si adauga unt inauntru. Intoarce-l si asezoneaza-l cu sare si piper.
Stropeste fiecare file in parte cu un fir de ulei de masline.
Pune file-urile pe paturile de lamaie, si adauga caperele si rosiile cherry deasupra. Inchide folia de copt ca intr-un pachet si asaza-le intr-o tava de cuptor.
Pune-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pentru 10-13 min, sau pana cand vei auzi ca pachetele incep sa sfaraie.
Gata, aveti grija ca frige. Il puneti imediat pe o farfurie si daca vreti mai puneti un strop de lamaie. Sigur reteta asta va va face sa iubiti pestele.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la cuptor in hartie de copt" nu uita sa-i faci un review. |
