Pate de ficat cu salvie si piper

Postat de mihaelar63 in Ficat
13 Apr 2020 | 2813 vizualizari
Pate de ficat cu salvie si piper

  Cred ca sunt15 ani de cand nu am mai cumparat pateu de ficat din comert. Este foarte simplu de preparat acasa. Este si mult mai sanatos. Eu am avut de data ceasta ficat proaspat de vacuta sacrificata in gospodarie.

Ingrediente

  • 500 gr ficat vacuta
  • 150 gr unt
  • 50 gr smantana
  • 50 gr coniac
  • 3 catei usturoi
  • 1 ceapa mica rosie
  • 1lingura salvie uscata maruntita fin
  • 1 lingura mustar
  • piper negru macinat
  • sare
  • castraveti murati -pentru servit

Mod de preparare

  1. Ficatul de vacuta se lasa in apa rece ca sa iasa sangele din el .
  2. Schimbati apa de cate ori este nevoie pana ramne limpede .
  3. Se taie cubulete ficatul si se pune la prajit in doua linguri de unt .
  4. Se aduga ceapa taiat marunt si usturoiul taiat feliute fine .
  5. Nu le lasati sa se prajeasca foarte mult .
  6. Inainte sa trageti tigaia de pe foc adaugati coniacul si salvia .
  7. Lasati coniacul sa se evapore si stingeti focul .
  8. Cand compozitia s-a racit adugati smantana , mustarul,sare , piper si restul de unt .
  9. Mixati in robot pana veti obtine o pasta fina , tartinabila .
  10. Noua ne place sa servim pateul de ficatpe feliute subtiri de paine [ chiar si prajita ] impreuna cu castraveti murati .
  11.   Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat cu salvie si piper" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pate de ficatei de pui

Postat de AnaDavid

Pate de ficatei de pui

Intr-o tigaie se pune ulei de masline, usturoi, cimbru, salvie și rozmarin si se lasa sa se incalzeasca. Cand usturoiul începe să schimbe culoarea, se elimina totul și se lasă doar...

Citeste continuarea

Pate de ficatei de pui

Postat de AnaDavid

Pate de ficatei de pui

Intr-o tigaie se pune ulei de masline, usturoi, cimbru, salvie și Rozmarin si se lasa sa se incalzeasca. Cand usturoiul începe să isi schimbe culoarea, se elimina totul și se lasă doar...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.04.2020, 17:05
la 13.04.2020, 17:13
la 13.04.2020, 17:15
la 13.04.2020, 18:20
Ai atentat la ficatii.....
la 13.04.2020, 18:49
Imi place!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking