Peltea de gutuiPostat de RODIMUR in Dulceata / Gem  Dintre toate fructele, cele mai potrivite pentru a face o peltea sunt gutuile, pentru că au pectină și acizi care determină gelatinizarea. O peltea reușită este limpede, transparentă, de culoare deschisă și atât de bine legată, încât se poate tăia cu cuțitul, sau se poate răsturna închegată din borcan. În rețeta pe care o folosesc de foarte mulți ani (după Natalia Tăutu-Stănescu, "Conservarea fructelor pentru iarnă") se mai adaugă și mere, dar eu n-am făcut peltea decât din gutui. Din cantitățile de mai jos se face o porție de peltea. Mie mi-au ieșit 3 borcane de peltea și două borcănele mici (ceea ce se vede în fotografii). Inapoi la reteta |
Comentarii (27)
la 18.10.2017, 21:07
la 18.10.2017, 21:21
Delicioasa, vin in vizita...
Delicioasa, vin in vizita...
la 18.10.2017, 21:25
Delicioasă!
Delicioasă!
la 18.10.2017, 21:38
Mulțumesc frumos, Clementina! 
Mulțumesc frumos, Clementina!
la 18.10.2017, 21:38
Mulțumesc frumos, Cristinuța!
Mulțumesc frumos, Cristinuța!
la 18.10.2017, 22:06
Un deliciu!
Un deliciu!
la 18.10.2017, 22:18
Mulțumesc frumos, Aura!
Mulțumesc frumos, Aura!
la 18.10.2017, 23:05
la 19.10.2017, 00:29
Ce frumoasa culoare si limpezime
Ce frumoasa culoare si limpezime
la 19.10.2017, 06:57
Mulțumesc frumos, Motănel!
Mulțumesc frumos, Motănel!
la 19.10.2017, 06:59
Mulțumesc frumos, Mihaela! Și mie-mi place culoarea și transparența peltelei. De aceea îmi și place să fac așa ceva. dar meritul este și al rețetei pe care o urmez, an de an...
Mulțumesc frumos, Mihaela! Și mie-mi place culoarea și transparența peltelei. De aceea îmi și place să fac așa ceva. dar meritul este și al rețetei pe care o urmez, an de an...
la 19.10.2017, 08:18
Ce culoare, ce parfum!
Ce culoare, ce parfum!
la 19.10.2017, 08:39
Așa e, Mirela! Mulțumesc frumos!
Așa e, Mirela! Mulțumesc frumos!
la 19.10.2017, 11:36
preferata mea
preferata mea
la 19.10.2017, 12:20
Îmi pare bine, Anca! Merci!
Îmi pare bine, Anca! Merci!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
