Peste avat cu cartofi- la cuptor

Postat de mihaelar63 in Peste
21 Iun 2015 | 11345 vizualizari

Astazi am avut la masa peste avat . Avatul este un peste rapitor de apa dulce ,ca si forma seamana cu crapul dar ca si carne aduce mai mult catre salau . Are denumiri populare diverse ca peste-lup, boulean , peste-tiganesc ,valcan sau peste-cu-sapte -nume. M-am inspirat pentru aceasta reteta de pe un site italian .

Ingrediente

1.5 kg avat curatat fara cap
1 kg cartofi noi fierti
4 cepe rosii
4 rosii
4 linguri ulei masline
2 linguri zeama lamaie
1 crenguta cimbru verde
cimbrisor verde
busuioc verde
sare
piper

Mod de preparare

Pestele curatat si spalat se pune intr-o tava de yena . Se sareaza , se pipareaza, se stropeste cu zeama de lamaie si in interior se pune crenguta de cimbru .
Ceapa rosie curatata , spalata , se taie rondele .
Distribuiti ceapa sub , in si peste peste .
Rosiile se spala, se feliaza si se aseaza peste peste . Mai asezati cateva inele de ceapa si sarati .
In jurul avatului se aseaza carofiorii fierti intregi [ daca sunt mari se taie jumatati]. Sarati cartofii .
Stropiti cu ulei de masline si dati la cuptorul incins 30 minute .
Serviti preparatul cu cimbrisor verde si busuioc presarat deasupra .

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste avat cu cartofi- la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (20)

Peste avat cu cartofi- la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare

Macrou cu sparanghel si lamai

Crochete cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA