Ingrediente
- 1 piadina (turta italieneasca din faina si untura- reteta rapida, fara untura aici:http://www.bucataras.ro/retete/piadina-cu-ton-si-branza-gouda-78696.html) Poate fi inlocuita cu tortilla sau lipie
- 1 carnat proaspat din carne de vita (eu am folosit unul condimentat cu Ras el Hanout)
- 1-2 linguri ketchup mexican afumat (poate fi inlocuit cu ketchup obisnuit sau amestecat cu paprika afumata si piper Cayenne)
- cateva rosii uscate la soare (eu am folosit varianta fara ulei)
- cateva tulpini de nasturel (poate fi inlocuit cu rucola)
- branza de capra proaspata (eu am folosit in crusta de rozmarin si cimbru)
Mod de preparare
Se gateste carnatul pe un gratar fierbinte 8-10 minute, pana este gatit complet.
Intre timp. se incalzeste piadina intr-o tigaie fara ulei, se trasnfera pe o farfurie si se unge cu ketchupul afumat.
Se taie carnatul longitudinal in doua si se aseaza pe piadina, apoi se adauga nasturel, rosiile uscate la soare si se presara totul cu branza de capra.
Se ruleaza si se consuma imediat. Daca ti-a placut reteta noastra "Piadina cu carnat la gratar, ketchup afumat, nasturel, rosii uscate si branza de capra cu ierburi" nu uita sa-i faci un review. |
