Piept de curcan in sos de smantana si urda

Postat de mirela0911 in Curcan
22 Ian 2021 | 2065 vizualizari
Piept de curcan in sos de smantana si urda

Un pranz usor si gustos si mai ales pe gustul tuturor.

Ingrediente

  • jumatate de piept de curcan
  • 25 g de unt
  • sare, piper, boia
  • 3-4 rosii cherry
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 50 g urda proaspata
  • 1-2 catei de usturoi
  • tagliatelle pentru garnitura

Mod de preparare

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se spala carnea, se sterge cu prosoape absorbante si se feliaza. Se bat bucatile de carne ca pentru snitele si se condimenteaza cu amestecaul obtinut din sare, piper si boia.

Intr-o cratita se pune untul sa se incinga. Bucatile de carne se asaza in cratita si se lasa la calit pana se albesc pe ambele parti. Cand incep sa se rumeneasca usor, se scot pe o farfurie.

In sosul ramas se pun rosiile cherry taiate in feliute. Se lasa la calit putin apoi se toarna smantana pentru gatit. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba 2-3 minute. Se adauga urda zdrobita si se amesteca. Daca este prea gros sosul, se adauga un polonic din apa in care au fiert pastele fainoase. Se pune si usturoiul taiait in feliute. La final se pune carnea in sos si se mai lasa 2-3 minute impreuna.

Se serveste alaturi de tagliatelle, asezonate cu rosii cherry si frunze de busuioc.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan in sos de smantana si urda" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Chiftele de curcan

Postat de gurita_ta2005

Chiftele de curcan

Carnea tocata se pune intr-un castron,punem ceapa tocata marunt,oul,patrunjelul tocat marunt si condimentele. Se presara putina faina,se amesteca bine toate ingredientele. Se formeaza...

Citeste continuarea

Ardei umpluti cu carne de curcan, in sos de rosii

Postat de oanapl

Ardei umpluti cu carne de curcan, in sos de rosii

Cureți ardeii de cotoare și semințe, apoi îi speli. Pui uleiul într-un vas cu fundul gros și călești ușor ceapa tocată mărunt. Cureți morcovul apoi îi dai pe...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.01.2021, 20:35
Apreciez munca ta ,dar la urda ma cam pierzi
la 22.01.2021, 20:37
Buni, e putina, nici nu se simte! Multumesc pentru apreciere!
la 22.01.2021, 20:47
mie imi place urda in prajiturisigur e tare gustos
la 22.01.2021, 20:53
la 22.01.2021, 21:39
Eeee, daca zici tu, voi incerca.

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking