Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

Postat de RODIMUR in Pui
21 Sep 2020 | 860 vizualizari
Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

Pentru masa de prânz de ieri am preparat dietetic un pui la pungă. I-am adăugat condimentele obișnuite, muștar și portocale, iar ca garnitură am pregătit cuc-cus cu unt, care ne place foarte mult. Portocalele au dat un gust foarte bun preparatului, l-au aromat și au potențat gustul muștarului și al celorlalte condimente. A fost o masă de prânz tare gustoasă și sănătoasă!

Ingrediente

  • 800 grame de piept de pui
  • 2-3 linguri de muștar clasic
  • 1-2 portocale
  • 1 linguriță de condimente pentru pui
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • Pentru garnitură:
  • 200 grame de cus-cus
  • 75-100 grame de unt
  • Pentru decor:
  • roșii cherry
  • frunze de busuioc proaspăt

Mod de preparare

Pieptul de pui se spală și se fasonează.

Se condimentează pieptul de pui, pe ambele fețe, cu: sare, piper și condimente pentru pui și se lasă 4-5 minute astfel, ca să se pătrundă.

Se adaugă uleiul de măsline în muștar și se omogenizează, după care se ung cu acesta  bucățile de piept de pui, pe ambele fețe .

După încă 4-5 minute se introduc bucățile de piept de pui în pungă, odată cu feliile de portocale pregătite dinainte.

Se leagă punga și se dă la cuptor, la foc mediu, pentru 50-60 de minute.

După acest interval de timp, se scoate tava din cuptor, se îndepărtează punga, se adaugă  sosul adunat în ea și încă puțină zeamă de portocale. Apoi se mai dă pieptul de pui la cuptor, la foc iute, încă 10-15 minute, până ce se rumenește ușor. Din când în când se scoate tava din cuptor și cu o lingură se toarnă sos pe bucățile de piept de pui.

Între timp, se fierbe cus-cusul în apă clocotită cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj, se clătește, se strecoară bine de apă și se pune în platou. Se topește untul, se toarnă peste cus-cus și se amestecă ușor.

Se scot bucățile de piept de pui, ușor rumenite, din cuptor, se pun în platou, peste cus-cus, se decorează cu roșii cherry, frunze de busuioc și feliile de portocale care au fost în pungă și preparatul se servește cald, imediat. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu mustar si portocale, la punga" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
Retete similare

Piept de pui cu mustar, la punga

Postat de Marius_biker

Piept de pui cu mustar, la punga

Pieptul de pui se spala, se condimenteaza cu sare, piper si condimente pentru pui, apoi se unge cu mustar. Se pune intr-o punga pentru gatit si se da la cuptor. Dupa 45 de min, se scoate din...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.09.2020, 14:44
Un preparat delicios! Alaturi de o salata de sezon este tocmai bun pentru pranz sau cina!
la 21.09.2020, 14:48
la 21.09.2020, 15:33
Mulțumesc frumos, Buni! Ai pus punctul pe i...! Eu am uitat să amintesc și de salată...
la 21.09.2020, 15:33
la 21.09.2020, 16:30
ce bine suna! cu siguranta este foarte bun!

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking