Ingrediente
- 400 gr pipote
- o punga legume congelate cu orez, ardei rosu, ardei verde
- ulei masline
- o cana mare cu apa
- un cub unt
- 2 lg faina
- 300 ml lapte
- sare
- oregano
- patrunjel verde
- piper alb
Mod de preparare
Incepem cu cea mai grea operatiune: spalatul pipotelor, foarte, foarte bine.
Punem pe foc o tigaie, cu putin ulei de masline si aruncam pipotele acolo sa se rumeneasca. Dupa ce s-au rumenit un pic, punem putina apa cat sa fiarba inabusit, apoi turnam legumele si lasam sa sfaraie un pic, dupa care mai punem putina apa. Condimentam cu sare si lasam sa scada sosul.
Punem la incins alt vas, aruncam un cub de unt, dupa ce s-a topit, presaram faina si sare si lasam sa se rumeneasca. Amestecam usor cu o lingura de lemn si adaugam cate putin lapte. Amestecam pana incepe sa se lege si adaugam oregano, piper alb si patrunjelul verde spalat si tocat. Mai lasam cam 3 min pe foc si apoi dam deoparte.
Pe un platou, scoatem o portie de pipote cu orez, sos alb si servim cu castreveti in otet sau cu ce doreste fiecare. Daca ti-a placut reteta noastra "Pipote cu orez la tigaie si sos alb" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
. Vin la tine 
) foarte bine Simona ca nu au fost niciodata pe acolo ))
