Un piure cu adevarat gustos, avand o consistenta pastoasa, aerata si aroma puternica de cascaval si busuioc.
Ingrediente
Mod de preparareCuratam cartofii de coaja, ii spalam si-i taiem in 4-6 bucati, apoi ii punem la fiert in apa cu sare. Cand furculita intra usor in ei, scurgem apa in care au fiert si o aruncam. Adaugam peste cartofii fierti cca 100 ml. lapte fierbinte si 50 g unt si-i pasam ca sa obtinem o pasta omogena. Presaram busuioc maruntit, piper macinat , adaugam 100 g cascaval ras si omogenizam. Daca piureul este prea tare, mai adaugam lapte fierbinte. Potrivim gustul de sare si servim fierbinte, cu mult patrunjel verde deasupra sau incorporat . Noi am servit alaturi de carnati prajiti. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de cartofi cu cascaval si busuioc - dupa reteta lui Cristi Roman" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Oana
Branza feta se sfarama intr-un bol cu furculita. Se adauga ardeiul copt tocat cubulete, catelul de usturoi dat pe razatoarea mica, patrunjelul tocat marunt si se condimenteaza cu sare si piper...
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Curatam toate legumele de coaja. Dovlecelul il dam prin razatoarea mica, presaram putina sare si dam deoparte pentru 15 minute, la fel procedam si cu cartofii. Restul legumelor le...
Citeste continuarea
)
Dar cascavalul ras si busuiocul schimba gustul cu muuult in bine! 
Merita incercat. Singurul lucru pe care nu l-am folosit , desi Cristi-l include in reteta, este ceapa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
