Piure de spanac cu oua

Postat de katty in Mancaruri de legume
4 Mar 2021 | 2422 vizualizari
Piure de spanac cu oua

A venit primavara si odata cu ea au aparut si verdeturile.In mod deosebit imi plac urzicile, as putea manca zilnic, dar nici spanacul nu e de neglijat prin aportul de vit a, c,k, fier, acid folic si calciu.

Ingrediente

  • 500 gr spanac proaspat
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura faina
  • sare
  • piper negru macinat
  • marar verde
  • oua ochiuri pentru servit

Mod de preparare

Curatam spanacul bine, rupem coditele si il spalam bine. Il scurgem intr-o sita. Intr-o craticioara punem 1 l de apa si cand aceasta clocoteste adaugam putina sare si spanacul. Fierbem 5 minute, oprim focul si strecuram spanacul, pastrand zeama. Scoatem spanacul pe un tocator si il maruntim bine. Intr-o  craticioara punem uleiul si cand se incinta adaugm ceapa tocata fin si putina sare. Amestecam ocazional pana se inmoaie, apoi adaugam spanacul. Omogenizam bine, frecand cu dosul unei linguri de lemn astfel incat spanacul sa fie bine maruntit. Adaugam faina, omogenizam, apoi turnam cate putin din zeama in care a fiert spanacul.Potrivim de sare, daca mai este nevoie, adaugam piper dupa gust si fierbem  aproximativ 15 minute pana se leaga bine Servim piureul simplu sau cu oua ochiuri.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de spanac cu oua" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Aperitiv rulada cu crema de branza

Postat de panacris

Aperitiv rulada cu crema de branza

Cele trei aluaturi se prepară separat, dar în același timp. În trei vase diferite se pun câte două gălbenușuri, albușurile se vor pune în vasul mixerului. Cele...

Citeste continuarea

Aperitiv rulada cu spanac si branza

Postat de lucy2002

Aperitiv rulada cu spanac si branza

Am ales spanacul, l-am spalat foarte bine si l-am pus la foc intr-o cratita cu apa si jumatate lingurita de sare. Dupa ce a fiert, l-am pus la scurs si l-am blenduit. Peste spanac am adaugat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.03.2021, 13:46
la 04.03.2021, 16:09
Cu mărar n-am încercat!
la 04.03.2021, 16:51
la 04.03.2021, 18:47
la 04.03.2021, 19:42
De sezon, pana ies urzicile la promenada...

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking