Ingrediente
- 1 kg ceafa porc
- Sare,piper,boia
- Rozmarin verde
- Cimbru
- Usturoi
- Ulei
- Morcovi
- O ţelina mare
- 2 cartofi medii
- 300 ml lapte
- 2 linguri iaurt
- Sare,piper alb
- Amestec mexican de legume
- Brocoli
- Unt
- Ulei de masline peperoncino
Mod de preparare
Ceafa de porc am taiat-o felii,am condimentat-o,am pus ulei,putina apa,morcovii taiati si usturoiul,rozmarinul si cimbrul..Am acoperit tava cu o folie de aluminiu si am dat la cuptor.La jumatatea timpului am scos folia si am lasat sa se rumeneasca.
Brocoli l-am fiert in apa cu sare si cu câteva bucati de ţelina pentru aroma.
Dupa ce s-a înmuiat am scos-o în apa rece pentru a pastra culoarea.
Dupa acea am sotat-o cu unt si ulei de masline aromatizat.Se pipereaza.
Am sotat si legumele si le-am condimentat.
Telina împreuna cu cartoful curatati si taiati bucati le-am pus la fiert în lapte cu putina sare.
Când au fiert,am mixat,am adaugat piper alb si doua linguri de iaurt.
Foarte aromat si bun piureul de ţelina. Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de ţelină cu legume şi ceafă de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (54)
|
În sensul că trebuie să vin să apreciez 
Ştii tu Dia, ca nebucătar pot lăsa măcar un comentariu, nu? 
