Pizza cu coronita de cabanosi

Postat de Pungasa_Rogue in Pizza
24 Mai 2020 | 2042 vizualizari
Pizza cu coronita de cabanosi

Aluaturi de casa Asa de bine arata pizza asta a lui Merisor, ca a trebuit sa o fac si eu.

Ingrediente

  • Aluat:
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lingura zahar
  • 200 ml lapte cald
  • 50 g smantana la temperatura camerei
  • 1 lingurita de sare
  • 400 g faina (sau cat cuprinde)
  • 50 ml ulei
  • Topping:
  • 7 cabanosi (270 g)
  • 2 oua
  • 1 praf de sare
  • 100 g ketchup dulce
  • putin oregano uscat
  • putin busuioc uscat
  • putin piper macinat
  • 200 g muschi file feliat
  • 200 g salam sarbesc feliat
  • 1 borcan de 280 g de ciuperci feliate
  • 120 g de cascaval afumat ras

Mod de preparare

Drojdia se freaca cu zaharul pana cand devine lichida. Se adauga laptele cald si 100 g de faina, se amesteca si se lasa sa creasca la loc cald.

Dupa aceea, se adauga smantana si sarea si se incepe framantarea. Se adauga faina cat cuprinde, iar la final se pune uleiul si se formeaza o bila de aluat elastic si nelipicios, care se lasa la crescut la loc cald.

Apoi, se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Aluatul se intinde pe masa de lucru infainata cu ajutorul unui sucitor. Se asaza intr-o tava mare unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Pe margini se pun cabanosii, care se acopera cu aluat. Se taie atat aluatul, cat si cabanosii in bucatele de 1-2 cm si se rotesc astfel incat cabanosii sa fie cu partea taiata in sus, iar aluatul sa ii inconjoare.

Ouale se amesteca cu un praf de sare, ketchupul, putin oregano uscat, putin busuioc uscat si putin piper macinat si se unge blatul liber cu aceasta compozitie. Se adauga muschiul file, salamul si ciupercile feliate. Se toarna restul de compozitie cu ketchup si oua si se intinde pe toata suprafata pizzei, mai putin pe partea cu cabanosi, apoi se presara cascavalul ras.

Se introduce tava la cuptor pana cand pizza este bine coapta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu coronita de cabanosi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Aluat de pizza rapid si pizza Romana

Postat de Bucataras

Aluat de pizza rapid si pizza Romana

Amestecati drojdia proaspata cu zaharul, 2 linguri de faina si 200 ml apa calduta. Omogenizati bine si puneti vasul intr-un loc cald si in 15 minute o sa aveti gata maiaua care va face aluatul sa...

Citeste continuarea

Pizza cu sunca si salam de vara uscat

Postat de Dea_Dea

Pizza cu sunca si salam de vara uscat

Aluat Faina cu praful de sare se pun in castron .Drojdia se dizolva in putina apa calduta si se toarna peste faina.Apa se adauga pe rand pana cand obtinem un aluat ce il putem intinde.La...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.05.2020, 22:07
Ce bine arata!
la 24.05.2020, 22:17
Arată foarte bine...!
la 24.05.2020, 23:27
Eu am citit caltabos i ) Eram in dilema cum sa-mi exprim ne-adeziunea la un preparat cu caltabosi . Nu prea sunt prietena cu ei )
la 24.05.2020, 23:30
la 25.05.2020, 00:12
Imi place

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking