Ingrediente
ALUAT:
- 150 gr faina
- 1 lingurita de zahar
- un praf de sare
- 100 ml apa
- 10 gr drojdie proaspata
- 1 lingura ulei
SOS:
- 1 lingura ulei
- 3 cepe
- 1 lingura pasta de rosii
- 50 ml suc de rosii
- sare
- piper
- busuioc
- oregano
- 200 gr salam
- 150 gr sunca
- 5 ciuperci
- 1 ardei rosu
- 100 gr cascaval ras
- 2 oua
Mod de preparare
ALUATUL:
Faina se pune intr-un castron , se pune zaharul si praful se sare se amesteca si se face groapa in mijloc.
Se pun drojdia dizolvata in apa calduta si incepem sa framantam , adaugand apa calduta putin cate putin, la final se pune uleiul si se framanta pana se incorporeaza in aluat
Se pune la dospit, acoperit , la caldura vreo 40 min.
SOSUL:
Se toaca ceapa si se pune la calit in ulei , cand a inceput sa se faca aurie se pune pasta de rosii si sucul de rosii. Se condimenteaza cu sare, piper, oregano si busuioc , se mai lasa 5 min la foc iar apoi se lasa la racit.
Salamul se taie felii, sunca cubulete, ciupercile si srdeiul felii.
Aluatul de intinde si se pune in tava rotunda(28 cm ) pe hartie de copt. Se unge aluatul cu sosul , se pune salamul, sunca, apoi ciupercile si ardeiul , cascavalul ras si la final ouale batute cu sare.
Se da la cuptorul preincalzit ( foc potrivit ) cam 20 -30 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu sunca si salam" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
