Pizza de casa cu dovlecei, cabanos si masline

Postat de oanapl in Pizza
10 Mai 2020 | 1948 vizualizari
Pizza de casa cu dovlecei, cabanos si masline

aluaturi de casa Azi am pregătit o pizza delicioasă. Și am avut și ajutoare de nădejde ;) Pentru blat m-am inspirat de la Adina / Mitinita (căreia îi mulțumesc și o pup), care s-a inspirat de la Jamie Oliver și mi-a ieșit un aluat tare bun și pufos. Am folosit pentru prima dată dovlecel la pizza și a fost tare bun.

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • 300 g făină
  • 50 g griș
  • 200 ml apă călduță
  • 20 g drojdie
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 1/2 linguriță de sare
  • pentru topping:
  • 100 g șunca presată
  • 2 fire cabanos
  • 100g salam
  • 150g ciuperci (din conservă)
  • 1 dovlecel mic
  • 100g boabe de porumb
  • 100g măsline
  • 200 g cașcaval
  • 3 ouă
  • ketchup
  • oregano

Mod de preparare

Într-un bol, se pun drojdia, apa și zaharul. Cu degetele, se sfărâmă drojdia și se lasă deoparte 5 minute.
Se adaugă maiaua peste făina amestecată cu grișul și sarea și se frământă un aluat.
Se acoperă cu un prosop de bucătărie umed și se lasă într-un loc ferit de curent. Eu l-am pus în cuptorul cu microunde.
După ce s-a dublat ca mărime, se întinde o foaie și se pune în tava cuptorului (30x37 cm) unsă cu ulei. 

Se unge aluatul cu sos de roșii sau ketchup, cu ajutorul unui penson, iar apoi se presară oregano.

Se taie în cubulețe șunca, salamul și ciupercile, iar cabanosul, dovlecelul (curățat) și măslinele se taie felii și se adaugă peste aluat. Se presară deasupra boabele de porumb. 

Se bat ouăle cu un praf de sare și se toarnă peste compozitie și se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 180 de grade.

Se scoate tava, se presară cașcavalul ras și se presară deasupra și se mai lasă 5 minute la cuptor.

Se lasă să se răcească puțin și se servește cu ketchup.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza de casa cu dovlecei, cabanos si masline" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Pide

Postat de rocsi_1612

Pide

Aluatul: Intr-un bol cerneti faina. Adaugati sarea, zaharul si drojdia uscata, amestecati cu o lingura. Turnati apa minerala calduta, treptat si framantati, pana aluatul devine omogen si usor...

Citeste continuarea

Pizza ca la pizzerie

Postat de alba_zori

Pizza ca la pizzerie

Daca vrem mai multe pizze cand sunt oaspeti dublam cantitatea. Prepararea este din inainte de pranz ca sa fie gata seara la venirea oaspetilor,asadar sa ne punem pe treaba: 1. Intr-un bol punem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.05.2020, 23:58
la 11.05.2020, 00:33
la 11.05.2020, 12:18
la 11.05.2020, 14:13
Buna!
la 11.05.2020, 17:43

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking